漳州杨梅出大事了！最近有记者暗访发现，一些收购点为了卖相好、口感甜，竟然用一种来路不明的“三无”添加剂泡水杨梅。这玩意儿溶解后口感“超甜”，浓缩倍数据说高达8000倍，泡出来的杨梅红得不自然，咬一口甜得发腻，但实际问题大着呢。
这种“神秘粉末”其实不是什么高科技，大概率是违禁的甜味剂混合了防腐剂，甚至可能含有工业原料。正规食品添加剂都有严格国标，但这个所谓的“复合甜味剂”连生产许可证都没有，属于典型的“三无”产品。商贩这样干，无非是想让杨梅看着新鲜、吃着甜，赶紧卖个好价钱。可消费者吃进去的，除了甜，可能还有重金属、肝损伤风险。更可怕的是，这些杨梅混在普通水果里，外观很难一眼分辨，普通食客根本防不住。
好在漳州当局反应很快。5月15日，市里和龙海区农业部门联合行动，直接冲进市场突击检查。执法人员拿着快速检测试纸，当场对疑似杨梅进行筛查，一旦发现违规添加的，直接封存、抽样送检，绝不姑息。目前排查还在继续，后续一旦检测出具体有害物质，肯定会依法严惩，甚至吊销执照。
那咱们普通老百姓怎么避雷？记住几个细节：正常的杨梅，颜色是自然的暗红或紫红，表面有细小颗粒，闻起来有淡淡的果香，酸中带甜，汁水丰富。而被泡过的“问题杨梅”，颜色往往红得妖艳，甚至发黑油亮，果肉特别硬脆，像泡过药水，闻着有一股刺鼻的香精味，入口甜得发苦，后味发干。买的时候尽量去正规超市或 brand 店，别贪小便宜在路边摊买那种“便宜又大碗”的杨梅。
夏天杨梅正当时，咱们图的就是个新鲜劲儿，谁也不想为了口甜把健康搭进去。监管部门已经出手，希望大家也留个心眼，买到不对劲的及时举报，别让这些黑心商贩毁了整个漳州的杨梅招牌。毕竟，食品安全没小事，咱们吃得安心，才是真的甜。
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